Investigación y ciencia. abril 2016. El nitrógeno líquido en la cocina

Investigación y ciencia. abril 2016. El nitrógeno líquido en la cocina

abril 1, 2016
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Investigación y Ciencia Abril 2016 Ciencia y gastronomía. El nitrógeno líquido en la cocina. De la industria, pasando por los restaurantes, llega ahora a los cáterings.

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