Presentacions a U.Alacant

Presentacions a U.Alacant

octubre 18, 2019
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21 d’octubre a U. Alacant
II JORNADAS
GASTRONOMÍA & ARTE
DE ESTUDIOS
INTERDISCIPLINARES

11:30-12:15 h.
“El papel de la ciencia en
la creatividad culinaria:
retos y oportunidades”
Pere Castells, Químico,
investigador y escritor
gastronómico

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