Sabor de mar en el plato. Nuevo artículo de Investigación y Ciencia (junio 2019). https://www.investigacionyciencia.es/revistas/investigacion-y-ciencia/descifrar-la-gravedad-769/el-plancton-comestible-17544
– Jul 2015 – Curs de ciència i cuina. Reportatge al ‘Connexió’: Cuina i Ciència al Campus d’Alimentació de la UB (doc + […]
Neix el 20 de març de 1956 a Bellcaire d’Urgell. El 1979 obté el títol de Llicenciat en Ciències Químiques en l’especialitat de Orgànica […]
Coordinador de la Unidad UB-Bullipèdi. Enlace con elBulli Foundation. Pere Castells nace el 20 de marzo de 1956 en Bellcaire d’Urgell (Lleida). El […]