MARTES 13 DE OCTUBRE DE 2020 Existen soluciones para alimentar a la creciente población del planeta? La fabricación aditiva plantea ya alternativas a […]
Històries personalsPere Castells, director del Science and Cooking World Congress Barcelona  “Barcelona té l’oportunitat de ser capital del binomi Ciència i Cuina”Barcelona juga […]
¿Que está pasando en nuestra cocina? De la supersimetria a las texturas blandas Centro de Ciencias de Benasque Pedro Pascual a las 19 h […]
El gastrònom indi Pushpesh Pant diu que menjar i fer sexe són activitats humanes germanes, perquè tenen un cicle vital idèntic: l’expectativa, l’èxtasi […]
Gastronomia lligada a la formació, projectes socials y recolçament gastronòmic.
Neix el 20 de març de 1956 a Bellcaire d’Urgell. El 1979 obté el títol de Llicenciat en Ciències Químiques en l’especialitat de Orgànica […]
Coordinador de la Unidad UB-Bullipèdi. Enlace con elBulli Foundation. Pere Castells nace el 20 de marzo de 1956 en Bellcaire d’Urgell (Lleida). El […]
UB-Bullipèdia Unit Coordinator. Pere Castells earned his degree in Chemical Sciences with a specialisation in Organic Chemistry from Universitat de Barcelona. In 1980 […]