Taller. Les unions impossibles. Les emulsions Les explicacions científiques de fenòmens culinaris indiscutiblement contribueixen a l’aprenentatge de la ciència. La cuina és un […]
Autor de una curiosa “tabla periódica de las confituras”, en la que, en un homenaje a Dimitri Mendeleyev, se ordenan las confituras con […]